Markt der regionalen Selbstversorgung

Samstag 26. März 2022 von 11 bis 18 Uhr in Unkel, Bürgerpark, Linzer Straße 25 Wir freuen uns auf Euch mit folgenden Ausstellern auf unserem „Markt der regionalen Selbstversorgung“: Unkel Tomorrow: samenfestes Saatgut Bioland Hochgürtel, Streuobstprodukte Stefan-Andres-Realschule plus: Gemüsejungpflanzen und nachhaltige Produkte Ölmühle Gilles, Öle aus eigener Produktion aus dem Rheinland Wolfgang Schwellnuß: samenfestes Saatgut, …

Ingwer anbauen in Rheinland Pfalz

Erfahrungsbericht: Ingwer in Deutschland anbauen

Eines muss mal gesagt werden: Ohne mutiges Ausprobieren, auch auf die Gefahr hin, dass alle Energie umsonst war, gibt es nicht dieses freudige Gefühl, das man durchaus auch als Stolz bezeichnen kann. Kann man Ingwer in Deutschland anbauen? Ja, man kann und wir zeigen Euch jetzt „Schritt für Schritt“, wie es Ute gelungen ist, ihren …

Advent, Advent – ein Kranze hängt

WOW – So schnell konnten wir gar nicht gucken. Die Adventskränze waren „im Nu“ ausverkauft. Viel Freude allen künftigen Gärtnern und ein gutes Gelingen. In diesem Jahr kannst Du den limitierten Adventskalender „Samentütchen“ bei uns erwerben. Natürlich sind alle Samen aus unserem Garten gewonnen und daher ohne jegliche Chemie, robust und von feiner Güte. Unser …

Unkel Tomorrow Erhalt alter Gemüsesorten

Auch ohne Gartenhandschuhe haben wir Spaß

Natürlich gilt all unsere Liebe den grünen Begleitern im Erdreich. Und auch wenn wir die meiste Zeit, haken, buddeln, zupfen, gießen, jäten …. zwischendurch nehmen wir uns auch gerne Zeit für uns: plaudern und schmieden Pläne für die nächste Monate Unkel Tomorrow. Wenn Du Lust hast, uns kennen zu lernen, schreib uns oder – noch …

Zucchini-Salat von unkel Tomorrow

Russischer Zucchinisalat – echt eingemacht

3 kg Zucchini  3 Möhren 1 Bd Petersilie 1 Bd Dill 1 ganze Knolle Knoblauch 4 Eßl. Zucker, gestrichen 2 Eßl. Salz, gehäuft 1 Tl. schwarzen Pfeffer 100 ml. Öl 150 ml. normalen Weinessig 1 winzige Prise Chilipulver ZUBEREITUNG Zucchini schälen, weiches Innenleben entfernen und den Rest klein würfeln.Möhren schälen und dünne Scheibchen hobelnPetersilie und …

Old and Gold: Alte Gemüsesorten sorgen für Vielfalt

Es war für uns schon eine große Sache als die Redakteurin Eva Dieterle für die Serie „Old and Gold“ unseren Gemeinschaftsgarten in Unkel besuchte, um mehr über Unkel Tomorrow zu erfahren. Nun sehen wir das fertige Produkt ihrer Arbeit in Form des Beitrags für Sat.1 im Rahmen von 17:30live. Das macht uns richtig stolz und …

Kürbis

Besonders haltbarer Kürbis

Dieser Kürbis, den Ihr hier seht ist aus dem Jahr 2020. Das er nahezu ein Jahr ohne jede Blessur oder Beeinträchtigung frisch bleibt, hätten wir selber kaum glauben können. Wie bleibt der Kürbis lange frisch? Zunächst einmal ermögliche es Deinem Kürbis an der Pflanze vollkommen auszureifen und zu trocknen. Ein kühler Keller oder Ort ist …

Wintergemüse anpflanzen Unkel Tomorrow

Wintergemüse anpflanzen

Nachdem unserer Tomaten in diesem Sommer ’21 der Braunfäule weitestgehend nichts entgegen setzen konnten, starten wir mit dem Anbau von Wintergemüse. (Gründe für die Braunfäule waren neben dem starken Regen auch die Beschaffenheit des Bodens. Das Grundwasser drückte an einer Stelle zu stark von unten. Bevor Ihr aufgebt, schaut mal, ob Ihr im kommenden Jahr …