Das Rezept ergibt ca 2,5 Liter Sirup
Zutaten
Ein dicker „Blumenstrauß“ frische Melisse incl. Stiel
3 Orangen
2 Zitronen
2 Kilo Zucker
2 Liter Wasser
Zubereitung:
Melisse grob zerrupfen und in eine große Schüssel geben.
Orangen und Zitronen in Stücke schneiden und dazugeben.
Zucker in heißem Wasser auflösen und darüber geben.
Etwas umrühren und mind. 1 Tag stehen lassen.
Aufkochen, vorsichtig abgießen evtl. sogar durch ein Mulltuch
und direkt in Schraubgläser füllen.
Hält ca 2-3 Wochen, kühl und dunkel stellen
Mit Mineralwasser und Eiswürfel genießen
Wohl bekomm’s!
